蘆丁蛋食療料理方式

1、枸杞子煮蘆丁蛋治陽痿

每次取蘆丁蛋7枚，清水煮熟後去殼，再加枸杞子14g，煮沸14分鐘即成，飲湯食蛋。每周可服3～5次。枸杞子能夠補益肝腎、養血滋陰；蘆丁蛋具有補腎填精的作用。二者合用適用於腎虛陽痿，伴有腰膝酸軟、視物模糊、鬚髮早白、記憶力減退者。研究證實，枸杞子與蘆丁蛋富含B族維生素、維生素E、卵磷脂及鋅元素，有調節自主神經和免疫系統功能、降低膽固醇、防止動脈硬化、促進雄激素分泌、改善陰莖供血的作用，堅持食用能使陰莖勃起堅硬有力。

2、低脂溫補蘆丁蛋艾草湯

蘆丁蛋個頭很小，營養價值卻很高，不僅可以預防兒童麻疹，而且是女人滋陰補

主料：蘆丁蛋5枚，新鮮艾草，姜，黃酒

做法：先把鴿子蛋直接煮熟，艾草洗淨， 鍋里放油把姜爆香，水滾後放入蘆丁蛋和艾草，留一個蛋打蛋花，放鹽調味就完成了。

3、清雞湯薏米蘆丁蛋

材料：薏仁米、蘆丁蛋、雞翅、小棗、枸杞、姜蔥、鹽、胡椒粉、紹酒。

做法：薏米洗淨提前半天泡軟、雞翅中洗淨，涼水下鍋焯淨血末，撈出待用、蘆丁蛋煮熟去皮待用，小棗、枸杞洗淨清水泡好、鍋中做開水，放入薑片、蔥段、放入雞翅燒開，放入泡好的薏仁米，放入紹酒一起小火燉40分鐘，加鹽少許胡椒粉調味，放入泡好的小棗和枸杞還有蘆丁蛋略煮即可出鍋裝盤。

功效：薏仁素有解熱、鎮靜、鎮痛和抑制骨骼肌收縮的作用。薏仁可促進體內血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，所以能達到減肥的效果。紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟。蘆丁蛋味甘、咸，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。

4、蘆丁蛋降血壓食療方

蘆丁蛋一個，花椒兩粒。在蘆丁蛋一端打一小孔，將花椒裝入，用麵糊密封蒸熟。每日吃一枚，連吃七天。清熱解毒、用治高血壓。