在家孵蛋：小雞 21 天指南
對於那些希望在居家養雞的人來說，在家孵蛋可能是一個有趣的計畫。孵化雞蛋的天數大約為 21 天，你需要一個孵化器來幫助控制溫度、濕度和翻蛋。為了幫助雛雞在孵化後開始變得強壯，從孵化後到第 18 週或第一次產蛋時，都可餵食完整的 強化飼料 (即將推出)
孵蛋是一個有趣的歷程，需要 21 天才能成功孵化，需要細心關注和準備特殊設備。只要細心照料，您將能夠孵化出一群可愛的小雞。
孵化雞蛋之前：確保受精雞蛋和小雞開食料
孵化小雞前必須先選蛋。可以從與公雞同住的母雞中收集到受精蛋，一般母雞被受精後，即使離開公雞，在19天內都會產下授精蛋。
超商及雜貨店出售的水洗雞蛋一般是不會受精的，除非你是跟一般養放養式的雞農購買 ；因此，如果將它們放在孵化器中，它們也不會孵出小雞。如果想自己孵蛋，建議可以向我們孵蛋場訂購受精蛋（可下單）。
在孵化之前，受精蛋需先於室溫下靜置24小時，觀察蛋內是否有氣泡。確認無氣泡滑動就可以進入孵蛋器孵蛋，溫度設定保持在的37.5~37.8 度 (我之前有實驗過任何品種的雞蛋在 38 度的孵化環境下幾乎有9成的出殼率)。一旦受精蛋被放置在溫暖的孵化器中，它們就可能會在 21 天後開始出殼， 是否能成功實現雞蛋自由，秘訣就在適當的孵化器設定及後續的小雞照護。
注意在你的小雞孵化之前，一定要儲備小雞開食料。剛孵出的雛雞第一天先餵食溫水，第二天即可立即自由選擇小雞專用的飼料 （可購買）。
孵化器的設置方法
受精蛋可以使用自製或市售孵蛋器孵化 (購買孵蛋器)。
孵蛋器被設計成一個半封閉的結構，帶有風扇和加熱器，可以在 21 天的孵化期內使種蛋保持溫暖。像我所販售的孵化器時，我們建議使用具有一些自動功能的孵化器，例如翻蛋（這對小雞發育至關重要，並防止小雞粘在蛋殼內表面）和風扇以促進均勻受熱分配。
在受精卵到達前約一周準備孵化器。用 10% 的漂白劑溶液清洗，然後用溫肥皂水清洗並徹底沖洗，以確保您從一個經過消毒的環境開始。培養箱清潔乾燥後，將其打開並檢查以確保保持恆定的溫度和濕度水平。然後，將培養箱放置在環境溫度穩定且沒有通風風險的區域。
孵化器內的溫度和濕度是成功孵化種蛋的關鍵因素。建議的準則如下：
- 最佳孵化溫度：37.8 -38 度
- 孵化溫度範圍：37.5-37.8 華氏度
- 不要讓孵化溫度降至 37 度以下
- 不要超過39度的溫度持續超過幾個小時
- 用附近放置的醫用溫度計仔細檢查培養箱的溫度計，以確保儀表工作正常。
- 相對濕度，第 1-17 天：50-55%
- 保持培養箱內的水盤充滿水，以利於適當的濕度，可以放置一張濕紙巾了解濕度。
- 相對濕度，第 18-21 天：在第 18 天，將相對濕度提高到 70%
- 使用濕度計確保整個孵化期間的有正確的濕度平衡。
- 只在必要時才打開孵化器——這樣做會使熱量和濕氣散失，並會影響孵化的成功。
- 隨著胚胎長大，增加涼蛋的時間，透過踩水是不錯的作法，可以在18-21 天開始。
請記住，這些是孵化雞蛋的建議。如果您孵化的是其他物種的蛋，規格和孵化時間會有所不同，因此您需要研究這些要求並相應地調整您的孵化器。因此，不建議在同一孵化器中同時孵化不同物種的卵（尤其是鴨跟鵝，牠們的孵化溫度要求更高）。
第 1 天：下蛋
將孵化器做正確的設置，就可以將雞蛋放入孵化器中了。這個過程稱為“下蛋”。
我建議放置至少6 顆雞蛋，因為數量對於剛出生的小雞尤為重要，你會發現他們會彼此之間鼓勵破殼而出，所以打從孵蛋開始，小雞就是群居動物，需要同伴才能快樂成長。雞蛋放入孵化器蛋盤的方法，如圖示，較鈍的一端朝上，較尖的一端朝下放入孵化器中，這種放法能確保每隻幼雛的頭未來都是朝上的。接著將溫度設置為 38 度，濕度為 50-55%。
第 1-18 天：轉動雞蛋
放置雞蛋後，孵化過程開始。這個過程的一個重要部分是轉動或旋轉雞蛋。
雞蛋必須進行物理翻轉，以防止發育中的小雞粘在蛋殼上。更科學地說，胚胎應該位於蛋黃之上。如果不轉動雞蛋，蛋黃會向上漂浮在蛋白（蛋清）的頂部，朝向蛋殼。結果，發育中的胚胎可能會被擠壓在蛋黃和蛋殼之間，造成潛在的致命傷害。通過轉動雞蛋，蛋黃在白蛋白內轉動，再次將蛋黃從蛋殼中移開，使其對頂部的胚胎安全，直到再次轉動的時候。
雞蛋每天至少需要翻動 3 次，5 次更好。如果您手動轉動雞蛋，建議您用鉛筆輕輕做個記號（千萬不要用鋼筆！），這將幫助您跟踪哪些雞蛋已轉動。如果您有自動孵化器，它應該會為您轉動雞蛋，並且無需反复打開孵化器（查看用戶手冊）。
在接觸雞蛋之前一定要洗手或戴上乾淨的手套，以防止皮膚油脂或細菌轉移到發育中的小雞身上。
第 7-10 天：燭蛋
在 7 到 10 天的孵化期中期，可以對雞蛋進行燭光檢查以確定胚胎是否正常生長。
燭光是簡單地通過雞蛋照射光線的行為。白色和淺色貝殼最容易用燭光點亮，而深色貝殼則需要更亮的燈光。給雞蛋打蠟燭最簡單的方法是使用基本的手電筒，但也有專為這項工作設計的專用設備。雞蛋離開孵化器的時間不要超過 5-10 分鐘，也不要一下子將所有雞蛋都放在蠟燭上。為了讓雞蛋留在孵化器內，計劃一次點幾根蠟燭。
要了解您在檢查雞蛋時要尋找什麼，請閱讀 extension.com 中的以下說明：
- 如果卵子的內部是透明的——即沒有可見結構或黑暗區域——卵子是未受精的，或者胚胎很早就死了。從孵化器中取出這個雞蛋。
- 如果在卵內可以看到一圈紅色，則表明在某個時候有一個胚胎，但它已經死了。從孵化器中取出這個雞蛋。
- 如果您能看到卵內的血管，則說明里面有一個活的胚胎。雞蛋中的血管通常在雞蛋孵化後的 7 到 10 天內可以觀察到。孵化 18 天后，胚胎佔據了大部分卵，並在卵內顯示為黑色區域。有時您可以看到雞蛋內部的運動。
如果您發現雞蛋破損或漏水，請將它們從孵化器中取出，因為它們不太可能存活並可能污染孵化器。檢查後，將雞蛋放回孵化器並返回到第 1-18 天的翻轉時間表。
第 18-21 天：孵化前
到第 18 天，胚胎已經發育成小雞，並將佔據雞蛋的大部分空間。小雞正準備孵化。您可以做一些事情來最好地幫助小雞做好準備：
- 在第 18 天停止翻蛋，雞蛋較大的一端朝上。此時，小雞將自己定位在蛋內孵化。
- 保持 37.8華氏度的溫度，但將濕度增加到 70%。
第 21 天：小雞開始孵化
小雞通常會在第 21 天孵化。如果受精卵在孵化前被冷卻，這個過程可能需要更長的時間。如果您在第 21 天沒有孵化，請再給雞蛋幾天。
當大日子到來時，讓小雞自己孵化。不要試圖提供幫助。尚未乾涸的血管可能仍會附著在雛鳥的蛋殼上，過早地拉扯蛋殼會導致大量出血，甚至可能致命。一隻小雞可能需要長達 24 小時才能完全孵化，儘管 5-7 小時更為常見。
新雛雞的窺視會促使未孵化的蛋也開始孵化。當雛雞全部出殼後，孵化箱溫度可降至35 ℃ 華氏溫度。一旦小雞變乾，就可以將它們移到育雛器中，育雛器應該已經啟動並運行，溫度為 32-35度 。食物和水也應該到位。
如果第 21 天仍有未孵化的蛋，請不要失望。時間或溫度可能會稍微出錯，所以在第 23 天之前給雞蛋。在丟棄任何未孵化的雞蛋之前，用蠟燭看它們是否還活著。
請記住，孵化雞蛋時，您最終可能會孵化出公雞。小雞生為公雞的機率為 50/50。沒有好的方法可以確定是雄性還是雌性小雞在蛋內發育。一些城鎮條例不允許在後院飼養公雞，因此如果您不能養公雞，請制定重新安置公雞的計劃。
如果決定養公雞，建議只養一隻。此外，每 10 隻母雞一隻公雞是典型的持續繁殖。低於此值會使母雞面臨過度繁殖和受傷的風險。
通過適當的計劃和設備，孵化雞蛋可能是一次非常有益的經歷。請記住在受精卵到達之前測試所有設備，並在孵化日臨近時設置育雛器。
密切關注孵化器內的溫度和濕度，並邀請朋友和家人過來觀看孵化。每個人都會被迷住！最重要的是，享受生命誕生的過程。
雞長最常被詢問問題