A流來勢兇猛！醫生建議：少吃甘蔗，多吃這4樣，清肺又降火

A流來勢兇猛！醫生建議：少吃甘蔗，多吃這4樣，清肺又降火

最近是不是越來越多人咳嗽、發燒，甚至連辦公室裡的「鐵人」也請了病假？是孩子剛康復，大人又「中招」？為什麼今年的A流看起來格外兇猛？甘蔗這種冬季常見水果，為什麼醫生建議少吃？而那「4樣」又是哪4樣，竟然被認為有助於「清肺降火」？

今年A流勢頭猛，一方面是病毒變異後傳染性更強，另一方面冬季氣溫低、人們室內活動多，空氣不流通，病毒更容易傳播。感染A流後，除了高燒、全身酸痛，很多人還會被咳嗽、喉嚨痛、口乾舌燥纏上，這都是體內有發炎、肺熱上火的表現。飲食上選對食材能幫著緩解不適，選錯了反而會加重症狀，甘蔗就是A流期間要避開的水果，而這4樣食材，清肺降火、舒緩不適特別管用。

先說說為啥要少吃甘蔗。甘蔗看著清甜多汁，其實含糖量極高，屬於高糖水果。A流期間，身體代謝紊亂，過多醣分攝取會加重身體發炎反應，讓咳嗽、喉嚨痛更嚴重，還可能導致痰液變多、變黏，咳不淨咽不下，加重肺部負擔。而且高糖還會影響免疫力，讓身體對抗病毒的能力下降，恢復速度變慢。很多人覺得甘蔗能補水，其實喝白開水補水更直接，還不會攝入多餘糖分，A流期間就算想吃，也只能吃一兩小節解解饞，千萬別抱著「能補水」的想法多吃，反而遭罪。

第一樣該多吃的是荸薺，俗稱馬蹄，堪稱A流期間的「清肺小能手」。荸薺性寒，水足還帶點清甜，能清熱降火、潤肺化痰，對A流引發的肺熱咳嗽、喉嚨乾痛特別友善。它含有的黏液質能滋潤喉嚨，緩解吞嚥不適，還能幫助稀釋痰液，讓痰更容易咳出來。生吃脆甜爽口，能快速補水潤喉，怕涼的話可以煮水喝，或是和雪梨、冰糖一起燉，清肺效果更好。不過荸薺生長在水里，表皮容易帶細菌，生吃一定要洗乾淨，最好去皮後吃，避免腸胃不適，老人小孩吃的時候，建議煮軟後再吃，更安全易消化。

第二樣是悉尼，潤肺止咳的經典食材，A流期間吃再合適不過。雪梨水分超足，能滋潤肺部和喉嚨，緩解A流帶來的喉嚨乾癢、咳嗽不止，還能清熱降火，改善體內燥熱的狀況。它的果肉軟嫩，就算喉嚨痛、吞嚥困難，也能輕鬆吃下去，補充營養和水分。做法特別多樣，蒸悉尼、燉悉尼湯都好，蒸的時候挖掉中間的核，放幾顆冰糖，蒸20分鐘，冰糖能中和悉尼的微寒，吃著溫潤不刺激，連肉帶湯一起吃，清肺化痰的效果翻倍。就算沒感染A流，冬天乾燥天吃，也能滋潤肺部，避免喉嚨乾癢。

第三樣是冬瓜，看似普通，清肺降火、補水的效果卻很亮眼。冬瓜性寒，能清熱利濕、清肺化痰，A流期間很多人發燒出汗多，容易脫水，冬瓜含水量超高，能快速補充水分，還能幫著排出體內多餘毒素，減輕身體代謝負擔。它熱量低、清淡易消化，A流期間腸胃功能弱，吃冬瓜不會添負擔，還能補營養。冬瓜的做法以清淡為主，冬瓜排骨湯、冬瓜豆腐湯都不錯，燉得軟爛一點，湯鮮味美，喝下去暖乎乎的，既能清肺降火，又能補能量，不管是大人還是孩子，都適合吃，日常家常做也不費功夫。

第四樣是銀耳，俗稱白木耳，能滋陰潤肺、生津止渴，對A流引發的肺燥咳嗽、喉嚨痛特別管用。銀耳裡的天然膠質能滋潤肺部粘膜，緩解肺部乾燥，減少咳嗽，還能補充身體所需的營養，幫助增強抵抗力，加快恢復。最常見的做法是銀耳悉尼羹，把銀耳泡發後撕成小朵，和悉尼塊、冰糖一起燉1小時，燉到銀耳粘稠、悉尼軟爛，喝著清甜粘稠，滋潤喉嚨又養肺，A流期間每天喝一碗，喉嚨舒服，肺部也通透。銀耳泡發時要泡透，去除根部的硬蒂，清洗乾淨，燉的時候別放太多醣，淡淡的甜味就好，避免糖分超標加重發炎。

吃這4樣食材也有小細節要注意，它們大多性質偏涼，就算能清肺降火，也別過量吃。尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉的人，吃的時候可以搭配溫性食材，比如燉悉尼時加幾顆紅棗，煮冬瓜湯時放幾片生薑，中和寒性，避免刺激腸胃。A流期間飲食整體要清淡，不管吃什麼，別放太多油、鹽、糖，避免加重身體負擔，影響恢復。

這裡必須做個批判性提醒：這4樣食材只能輔助緩解A流帶來的咳嗽、喉嚨痛等不適，幫著清肺降火，絕對不能取代藥物治療。A流是病毒感染，確診後一定要遵醫囑吃抗病毒藥、退燒藥，出現高燒不退、咳嗽加重、胸悶氣短等重症訊號，必須及時去醫院，別靠吃食材拖延治療，不然會耽誤病情，加重症狀。

還有人覺得“多吃這些食材就能預防A流”，這是錯誤的，它們沒有抗病毒的功效，沒法阻止A流病毒入侵，預防A流還是要靠接種疫苗、勤洗手、戴口罩、少去人多密集的地方這些科學防護措施，別盲目迷信食材的作用。也別因為醫生建議少吃甘蔗，就完全不吃其他水果，A流期間還是要保證營養均衡，適量吃些溫性、低糖的水果，幫著增強抵抗力。

A流來勢兇猛，選對食材能幫著緩解不適、加快恢復，這4樣食材常見又好做，清肺降火效果靠譜，家裡可以多備點，照著做給家人吃。但核心還是要靠科學治療和充足休息。