在家孵蛋：小鴨 28 天指南
孵化鴨蛋與孵化雞蛋有許多相似之處，但也有一些關鍵的差異需要特別注意。以下是一篇詳盡的鴨蛋孵化指南，介紹如何成功孵化健康的鴨苗。
重要差異與基本要求
- 蛋的大小: 鴨蛋比雞蛋大，因此孵化器中的蛋托必須設計得足夠容納較大的鴨蛋。
- 孵化時間: 常見的鴨蛋（如北京鴨蛋）需要約28天的孵化時間，而麝香鴨的孵化時間則更長，大約需要35天。
孵化過程
- 準備孵化器:
- 在放入鴨蛋前1-2天啟動孵化器，讓溫度和濕度穩定下來。
- 將孵化器溫度設定在37.5°C（99.5°F），相對濕度設定在55%（濕球溫度約為84.5°F）。
- 根據孵化器製造商的建議調整通風設置。
- 選蛋與放蛋:
- 在放入孵化器前，仔細檢查和照蛋，淘汰破裂、雙黃、形狀不規則、過大、過小或髒污的鴨蛋。
- 最好在鴨蛋產下1-3天內放入孵化器，儲存時間過長會降低孵化率。
- 將鴨蛋小端朝下放入孵化器。
- 翻蛋:
- 鴨蛋至少需要每天翻轉四次，然而自動翻蛋裝置通常會每小時翻轉一次。
- 對於北京鴨蛋，在孵化25天後停止翻蛋，並將蛋轉移到孵化機中。
- 照蛋與監控:
- 在孵化後的第7天進行照蛋，移除無精卵和胚胎死亡的蛋。
- 北京鴨蛋在孵化25天時再次照蛋，並將健康的蛋轉移到孵化機中。
- 孵化條件:
- 在孵化機中，將溫度設置為37.2°C（99°F），濕度提高至65%（濕球溫度約為88°F）。隨著孵化進程，當蛋開始啄殼時，將濕度進一步提高到80%（濕球溫度約為93°F），並將通風開口增加50%。
- 在孵化接近完成時，逐漸將溫度降低至36.1°C（97°F），濕度降至70%（濕球溫度約為90°F）。
- 當90-95%的鴨苗已乾燥時，可以從孵化機中移出。
孵化期間的水分損失
- 在孵化25天後，鴨蛋應損失約14%的重量，這時候氣室應佔據蛋內部約三分之一的空間，這表明鴨苗正在正常發育。
自然孵化
- 鴨蛋也可以由母鴨或母雞自然孵化。麝香鴨是非常好的孵蛋者，能夠孵化12-15枚鴨蛋。
- 應提供乾淨、乾燥的巢箱，並鋪上適當的墊料，為母鴨和鴨苗提供充足的飼料和水源。
蛋的儲存
- 如果在孵化前需要儲存鴨蛋，應將其保存在約55°F（13°C）的溫度和75%相對濕度下。儲存時，將鴨蛋小端朝下，以減少劣化。
透過遵循上述方法，您可以大幅提升孵化健康鴨苗的機率，確保鴨苗在孵化過程中能夠順利發育並安全出殼。
小鴨孵化前 28天的生命歷程
鴨蛋的發展過程是精細而漸進的，28天的孵化期涵蓋了從受精卵到孵化出健康鴨苗的整個過程。以下是鴨蛋在28天內的發展歷程：
第1週（1-7天）
- 第1天： 受精卵內的胚胎開始分裂，形成早期的胚胎組織。這時候的胚胎非常微小，尚未顯示明顯的形狀。
- 第2-3天： 胚胎的主要器官開始形成，像心臟和循環系統等基本結構逐漸顯現。照蛋時，可以看到胚胎中出現紅色的血管網絡。
- 第4-5天： 胚胎發育變得更加明顯，內部結構變得更為清晰。此時胚胎的心臟跳動也可以在照蛋時觀察到。眼睛和大腦區域開始形成。
- 第6-7天： 胚胎的四肢和嘴部開始明顯發展，並且可以看到胚胎體內的主要器官已經在逐步發育。
第2週（8-14天）
- 第8-10天： 胚胎的體型變得更加明顯，四肢和頭部的形狀開始變得更加清晰。眼睛開始變得更大，並且有了更明顯的輪廓。
- 第11-12天： 胚胎的骨骼開始鈣化，體內的器官和系統發展更加成熟。此時，胚胎的活動變得更加活躍，並且可以在照蛋時觀察到。
- 第13-14天： 胚胎的羽毛和皮膚開始形成，內部的氣室逐漸擴大。這時候，胚胎的體型和鴨苗的外觀更加接近。
第3週（15-21天）
- 第15-17天： 鴨苗的羽毛變得更加明顯，眼睛的顏色也變得更清晰。氣室在這段時間內繼續擴大，並且鴨苗的活動增加。
- 第18-19天： 鴨苗的呼吸系統和消化系統進一步發展，體內的器官接近成熟。此時，鴨苗開始逐漸改變姿勢，準備在蛋內進行最後的準備。
- 第20-21天： 鴨苗的體型已經接近成品，並且開始在蛋內積極活動，準備出殼。此時，蛋內的氣室應該已經變得非常大。
第4週（22-28天）
- 第22-24天： 鴨苗開始在蛋內啄擊內殼，這是為了準備破殼而進行的準備工作。氣室的擴大使得鴨苗有更多空間進行這個過程。
- 第25-27天： 鴨苗的啄殼活動變得更加明顯，它們開始在內殼上形成破口。此時的濕度需要提高，以便幫助鴨苗順利破殼。
- 第28天： 鴨苗完成破殼，最終孵化出來。孵化器內的環境需要保持適當的濕度和溫度，以確保鴨苗在孵化過程中健康地出殼。
在28天的孵化過程中，鴨蛋內的胚胎會經歷一系列複雜而精細的發展階段，每個階段都需要精確的環境條件來確保胚胎能夠順利發育並成功孵化。